La Plus vieille cuisine du monde par Jean Bottero

Titre de livre: La Plus vieille cuisine du monde

Éditeur: Points

ISBN: 202086052X

Auteur: Jean Bottero

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Jean Bottero avec La Plus vieille cuisine du monde

  • L'histoire commence à Sumer
  • Recettes Romaines (100 recettes de la cuisine romaine antique)
  • La plus vieille religion : En Mésopotamie
  • La cuisine gauloise continue
  • Recettes médiévales : 125 recettes de cuisine du Moyen Âge
  • L'Épopée de Gilgameš: Le grand homme qui ne voulait pas mourir
  • Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire
  • L'Orient ancien et nous
  • Histoire de la Mésopotamie
  • Gastronomie d'Apicius - Cuisiner romain aujourd'hui